GB4789.4-2016食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

本标准代替GB4789.4-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》、SN0170-1992《出口食品沙门氏菌属（包括亚利桑那菌）检验方法》、SN/T2552.5-2010《乳及乳制品卫生微生物学检验方法第5部分：沙门氏菌检验》。

本标准规定了食品中沙门氏菌（Salmonella）的检验方法。

本标准适用于食品中沙门氏菌的检验。

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GB4789.4-2016食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验