2019年10月18日，赣州市市场监督管理局发布2019年第三十四期食品安全监督抽检信息通告。据通告，1批次食用农产品样品不合格。
本次监督抽检发现1批次食用农产品芹菜存在毒死蜱不合格。毒死蜱，又名氯吡硫磷、化学品名：O,O-二乙基-O-(3,5,6-三氯-2-吡啶基)硫代磷酸，白色结晶，具有轻微的硫醇味。非内吸性广谱杀虫、杀螨剂在土地中挥发性较高。根据国家及各省食品药品监督管理局、质量技术监督检疫局发布的食品及相关产品监督抽检信息显示。芹菜的农药残留问题屡屡上榜。
毒死蜱超标一般是因为作物生长期间农药使用剂量未严格控制或在停用后短期内马上采收上市等。由于芹菜近期继重庆、河南、安徽、陕西、青海等地市场上相继检测出芹菜毒死蜱超标后。全国各地食品安全监督管理局陆续检出芹菜农药毒死蜱残留超标。芹菜这一家常菜人们是否还能安心服用？
毒死蜱是一种中等毒性的杀虫剂，属于很常见的一种杀虫剂，用于农业害虫的防治，虽然毒死蜱的使用有严格的规定，但即使按照正确方法使用，仍然存在农残超标的风险。作为杀虫剂的毒死蜱是从何时开始使用，据菜农说，芹菜在长出10厘米左右便需要杀虫。菜农认为，按照他们种植方法，经过了几个月成长期，毒死蜱早已挥发掉，不会对人体健康造成影响，但是未按照农药使用操作施用的情况大有人在，因此关于农药残留超标的评判只能依靠于市场方的不定期抽检，据了解，如果长期食用含毒死蜱超标的蔬菜，食用者会有头痛、头晕、无力，视力模糊、恶心、呕吐等症状， 严重者会导致肺水肿、大小便失禁、昏迷等状况， 消费者需要注意的是，不要生吃蔬菜，利用热水烫泡的方式去除农药残留的效果最佳。
为了助力各地的市场抽检部门，河南冠宇仪器有限公司研发的农药残留检测仪可以快速精准的检测出市面上多种蔬菜当中的农药残留情况。快速帮助市场筛查农残超标的果蔬。保证市场上的果蔬安全。这款仪器一经问世就受到了众多单位的一致好评。相信随着检测技术的不断提升，农残超标的蔬菜走进超市的情况将会不复存在。
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