食品中亚硝酸盐含量速测试剂盒使用说明书河南冠宇仪器有限公司生产食品中亚硝酸盐含量速测试剂盒使用说明书,食品中亚硝酸盐含量速测试剂盒使用说明书适用于肉制品加工中残留在肉制品中的亚硝酸盐的快速定性。
1、操作方法:
样品检测:1.1:称取1g样品于样品杯中,加入10 mL纯净水,振荡摇匀浸泡5分钟;
1.2:吸取10滴样品液到离心管中;
1.3:再加入2滴亚硝酸盐快速检测液,振荡摇匀反应2分钟,观察颜色变化。
空白检测:1.4:吸取10滴纯净水滴加到离心管中,加入2滴亚硝酸盐快速检测试剂。
2、结果判断:
2.1:2分钟后观察检测管中颜色的深浅,紫红色颜色越深,表示样品中亚硝酸盐的含量越高。
2.2:若检测管颜色为黄色或者无色,说明不含有亚硝酸盐。空白对照管为试剂本色或无色。(详见色卡)
食品名称 |
标准限量mg/kg |
依据的国家标准 |
火腿、腊肠、香肚、广式腊肉、中式香肠 |
≤20 |
GB/2731-88、GB2730-81 GB10147-88 |
红肠、肉肠、蒸煮香肠和肴肉 |
≤30 |
SB/T10279-1997、GB2728-81GB2725.1-94 |
酱腌菜 |
≤20 |
GB15198-94 |
肉类罐头 |
≤50 |
GB13100-91 |
西式火腿 |
≤70 |
GB13100-91 |
蔬菜 |
≤4 |
GB15798-94 |
粮食 |
≤3 |
GB15798-94 |
新鲜肉类、鱼类 |
≤3 |
GB15798-94 |
3、保 质 期:12个月
4、产品规格:100次/盒
产品页面链接:http://www.guanyu17.com/article-zh-2609.html