11月28日，甘肃省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检水果制品、蔬菜制品、糖果制品等共796批次，抽检合格样品780批次，不合格样品16批次，其中，水果制品不合格6批次，蔬菜制品不合格5批次，糖果制品不合格3批次，食糖不合格2批次。不合格食品涉及微生物污染、食品添加剂、其他指标问题。
5批次蔬菜制品检出防腐剂超标
5批次蔬菜制品检出防腐剂超标，分别为标称兰州胖老魏果菜厂生产的泡菜（酱腌菜），标称兰州胖老魏果菜厂生产的泡白菜（酱腌菜），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）超标；标称临夏市西寺食品有限责任公司生产的红油豆角，标称临夏市西寺食品有限责任公司生产的片片香酱菜，标称临夏市西寺食品有限责任公司生产的八宝黄瓜，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标。
苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）在腌渍的蔬菜中最大使用量为1.0g/kg。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。
山梨酸不合格的产品主要是肉制品、黄豆酱、甜面酱、蚕豆酱等，个别酱腌菜、水产制品、蜂蜜、生湿面制品和饼干。山梨酸及其钠盐安全性较高，一般食品中添加量只要不超过限量要求是很安全的，如果超标严重，并且长期食用，可能在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。
防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
除上述不合格产品外，还有2批次食糖制品检出其他指标问题，分别为标称临夏县玉祥清真食品有限公司生产的天然冰糖（黄色），蔗糖分、色值不合格；标称凉州区润兴糖果厂生产的黄冰糖，还原糖分不合格。
甘肃省市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地兰州市、武威市、庆阳市、临夏州市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地兰州市、天水市、金昌市市场监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
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