为了有效避免有毒有害农产品进入校园食堂，危害学生的健康安全，学校加到对校园食品安全的治理力度。使用农残快速检测仪等检测仪器加强对采购的原材料品质把关是其中的一项有效措施。使用该仪器对采购、流通的各种果蔬等农产品进行农残检测，为食品安全构筑一道安全屏障，保证学生舌尖上的安全。 

校园使用农残快速检测仪保障校园食品安全，实现多赢的局面。该仪器的使用为采购人员加强农产品原材料的管理提供强有力的武器，避免农残超标食品进入校园食堂，降低食品安全危险，有效确保流通校园的农产品品质安全。农残快速检测仪的应用，进一步加强对校园食品安全监管，及时发现并扫除安全隐患。通过仪器的使用让校园食品安全有所保障，有助于增强食堂餐饮与学生家庭之间的信任度，确保校园稳定。

冠宇全自动农药残留检测仪作用主要用于定量分析蔬菜、水果等样本的农药残留化学成分。检测系统主要包括项目参数、试剂位置、仪器调校、设置、样本信息、结果查询、初始化、全盘清洗等功能模块。具有分析速度适中、无交叉污染、消耗品少、试剂开发等特点。它可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残毒检测。

 全自动农药残留检测仪基本原理是利用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。农药残留检测仪在一定条件下，有机磷和安基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用冠宇农残速测仪测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或安基甲酸酯类农药的存在。

校园食品安全检测意义:学校食堂主要针对粮油米面、蔬菜、水果、酒类、肉及肉制品、茶叶、调味品等食品，通过确保营养成分达标和抑制农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等有毒有害物质超标，以达到有效控制有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变食品及掺杂使假食品流入餐桌，减少食物中毒事件发生的目的，确保学生的饮食安全，消除学校食堂的食品安全社会风险。