2019年12月31日，辽宁省市场监督管理局发布2019年第51期食品安全抽检信息，本次公布的监督抽检食品及食用农产品共计312批次，涉及粮食加工品、方便食品、饼干、冷冻饮品、蔬菜制品等5大类，其中合格305批次，发现不合格7批次。
3批次蔬菜制品检出食品添加剂问题，分别为新民市老姬食品商行销售的四平优源食品有限公司生产的香辣杏鲍菇（腌渍食用菌）、红油小蘑菇（腌渍食用菌），二氧化硫残留量不合格；铁岭市家来福商贸有限公司销售的开原市尤美食品有限公司生产的农家酸菜（盐水渍菜），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量超标。
二氧化硫是食品添加剂中比较常用的食品添加剂之一。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，腌渍的蔬菜中二氧化硫残留量不应超过0.1g/kg，蔬菜制品腌渍食用菌中的最大使用量（最大使用量以二氧化硫残留量计）为不得检出。蔬菜制品在生产加工过程中为了过度追求食物的鲜艳色泽和延长存放时间大量使用食品添加剂，未按国家的限量要求进行添加，是造成二氧化硫超标的主要原因。
4批次冷冻饮品检出微生物污染问题，分别为沈阳市沈北新区丽杰雪糕批发店销售的铁岭市广赫缘食品制造有限公司生产的葡萄王（冰棍），菌落总数、大肠菌群超标；沈阳市沈北新区丽杰雪糕批发店销售的营口雪莉冷食品有限责任公司生产的真香蕉（冰棍），沈阳市沈北新区丽杰雪糕批发店销售的铁岭市广赫缘食品制造有限公司生产的绿豆沙（棒冰），沈阳市沈北新区丽杰雪糕批发店销售的铁岭市富迪冷饮食品有限公司生产的美国提子（冰棍），菌落总数超标。
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
辽宁省市场监督管理局表示，对本次公布发现的不合格样品，各级市场监督管理部门已依法进行了查处。
期间，该局对辖区内多家商超、农贸市场摊位所售食用农产品及普通食品展开抽检，共选取食用农产品样品32批次，其中包括蔬菜类5批次、水产品类7批次、畜禽肉及副产品类20批次；普通食品78批次，其中包括速冻食品类9批次、食用油、油脂及其制品类5批次、酒类12批次、蔬菜制品类8批次、豆制品类4批次、餐饮食品类10批次、肉制品类10批次、乳制品类5批次、糕点类7批次、饼干类5批次、薯类和膨化食品类3批次。抽检项目包括蔬菜类样品的农药残留、水产类样品的孔雀石绿、畜禽肉及副产品类样品的克伦特罗、预包装食品的亚硝酸盐及山梨酸的含量等，检测结果全部合格。
辽宁市场监督管理局提醒广大消费者，在购买食品时一定要选择证照齐全、管理规范、食品贮存条件良好的正规商超或农贸市场，消费后要记得索要凭证。如发现所购食品存在质量问题，请及时拨打投诉举报热线12315依法维权。
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