在农产品生产过程中,生产者为提高产量,确保经济效益,常常需要使用各种化学控制物质,如化肥、农药、兽药、渔药等,因此不可避免地带来了农药残留等问题。因农兽渔药残留带来的农产品质量安全问题一直是近年来媒体热追、公众困扰的敏感问题。
导致农产品农药残留问题如此受到关注的原因:
1.个别地方存在农药使用不规范等问题,导致农药残留的增多。
2.利益团体通过媒体等传播手段恶意炒作,夸大事实,引起社会恐慌。
我们要理性对待农药残留问题,有问题的必检必查必防范。没有问题的也无需过于紧张,增加对农药残留问题的科学认知,了解安全限量标准,科学理性对待农药残留。
农药使用的必要性:
农业生产过程中常常发生病虫草害,需要用农药进行预防和救治。我国是一个农业大国,农产品是食品的主要来源,使用农药控制病虫草害从而确保粮食丰产是必要的技术措施。在当前和今后一个相当长的时期,农产品生产过程完全不使用农药是不可能的,农药残留是指使用农药后残留于农产品、食品及环境中的微量农药及其有毒代谢物和杂质。农药残留是农产品施药后的必然现象,难以避免。可以说,没有一个国家能做到农产品中没有农药残留。我们应该理解和接受经过农产品生长代谢消减后的痕量农药残留。有农药残留是正常的,不超标即可。
吃含有农药残留的农作物对人体一定有害吗?
含有农药残留的农产品是否安全取决于农药的残留量、毒性和食用的量。只要不超过一定的剂量水平,就是安全的,就不会对人体健康产生危害。这个剂量就是标准。农药残留限量标准通常是在实验室数据基础上,再放大百倍量确定的安全标准。现在的检测手段越来越先进,灵敏度也越来越高,极其微量的残留也能被检出。所以,检出农药残留并不等于对健康有害,只要残留量没有超过安全限量标准,就不会造成危害。
近年来,我国也制定《农药管理制度》,还制定了农药合理使用标准,指导和规范农药的使用。对农药安全性进行严格管理,绝不批准存在致癌致畸等安全隐患的产品登记,对高毒农药采取了严厉的管控措施,同时大力发展生物农药,农药安全性已大幅提高。只要严格用药范围和严格执行安全间隔期,农药残留是可以降解到安全标准范围内的,此时收获上市的产品就是安全的。
截至目前,我国已制修订农业国家标准和行业标准12600余项,其中国家标准占52%以上,国家标准中超过85%的是农药和兽药残留限量标准。
同时近几年农药残留快速检测设备也大量的被推广应用,检测快速便捷高效准确,也给单位和个人及相关监管部门针对农药残留的鉴定和筛查做出了很大的帮助。
河南冠宇仪器有限公司生产的新一代智能型农药残留检测仪;GY-NC10农药残留检测仪是根据农业标准方法(NY/T 448-2001)和国标(GB/T5009.199-2003)中的酶抑制率法,严格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。可广泛应用于各级政府蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对果蔬中农药残留的检测。
理性对待农药残留,针对可疑农药残留超标的农产品进行抽检和筛查,杜绝进入市场,把农药残留的危害降到最低,让我们共同守护健康安全的农产品环境。保障我们舌尖上的安全。
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