近年来，食品不仅仅是充当着人们营养的主要来源，还是关系到人们生活、工作、学习的重要角色。食品安全是消费者和全社会所共同认同和关注的问题之一。人们越来越注重食品安全。

   干果，即果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实，如：核桃，杏仁，榛子花生，松子，开心果，瓜子等等。它是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

    作为消费者应该科学认识“每日坚果”，下边是坚果的分类和常见的食品安全监测项目：

干果检测范围

水果干果：苹果干、香蕉干、桔子干、柿子干、草莓干等。

坚果干果：锥栗、霹雳果、松仁、沙漠果、榧子、白瓜子等。

中药干果：枸杞干、山药干、海马干、人参干、百合干、玛咖干等。

干果：荔枝干、桂圆干、葡萄干、柿饼、干枣、杏干、香蕉片、无花果干、酸梅干、乌梅干、山楂干、苹果干、菠萝干、芒果干、梅干、桃干、猕猴桃干、草莓干、包仁杏干等

坚果：核桃、板栗、杏核、扁桃核、山核桃、开心果、香榧、夏威夷果、松籽、葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、花生、蚕豆、莲子、榛子、腰果、霹雳果、栗子、巴旦木、野核桃、沙漠果、鹰嘴豆、鲍鱼果、夏果、沙枣、澳洲坚果、橡子、银杏、芡实、菱角、杏仁等。

干果检测项目

糖精钠检测，农残检测，食品安全检测，微量元素检测，二氧化硫检测，甲醛检测，水分检测，微生物检测，真菌毒素检测，重金属检测，质量检测等。

食品安全卫生检测                                                                  

农药残留检测：有机氯农药、有机磷农药、菊酯类农药、氨基甲酸甲酯类农药

重金属检测：铅、汞、铬、镉、砷等元素

有毒有害物质：亚硝酸盐、三聚氰胺、苯并芘、黄曲霉毒素、二氧化硫、赭曲霉毒素A、二氧化硫残留、容积残留量、丙二醛、聚氯联二苯、多溴联苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘

微生物检测：菌落总数、真菌鉴定、细菌鉴定等

冠宇仪器自主研发生产以上检测项目对应的食品安全检测仪、农药残留检测仪、菌落总数检测仪、真菌毒素检测仪等快速检测仪器，本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心，以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ， 愿为政府执法部门、食品生产企业、种植养殖单位、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测技术指导与服务。

   通过以上检测项目我们对坚果的认识就不仅仅停留在表面的包装，而是让它“素颜”站在了我们面前，让我们买的放心吃得舒心。

食品安全检测仪、农药残留检测仪、菌落总数检测仪、真菌毒素检测仪