近日，北京市市场监督管理局发布关于2020年食品安全监督抽检信息的公告（2020年第26期）。北京水优美食品公司红叶清泉包装饮用水、香山山泉水余氯超标19倍。

标称北京水优美食品有限公司生产经营的红叶清泉包装饮用水、香山山泉水，余氯（游离氯）不符合食品安全国家标准，检验结果均为1 mg/L，标准值为≤0.05 mg/L。

瓶/桶装饮用水通常用含氯消毒剂（如二氧化氯、次氯酸钠等）消毒，余氯是指消毒剂投入水中后，可以有效杀灭包括霉菌在内的多种微生物，但也会在水中残留余氯，产生“氯”的气味，影响水的气味和品质。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298）中规定，瓶/桶装饮用水中余氯应不超过0.05 mg/L。

   水是生命之源，身体内百分之七十是水组成的。人可以七天不吃饭，但不能三天不喝水。可见水对于人是多麽的重要。所以饮用水的安全就显得格外重要，如何保障饮用水安全便是生活中必不可少的生活常识。

饮用水的选择：

    与自来水相比，桶装水被认为干净、安全。然而，我国某地质量监督部门抽检686批次瓶(桶)装饮用水产品，合格率仅为77％。专家提醒消费者：桶装水的质量不单与生产环节有关，水源、水桶、使用过程等任何一个环节都有可能造成污染。因此，在选购和使用桶装饮用水时应注意以下几点：购买桶装水的时候要注意认准标志，确认你所买的饮用水是合格可以饮用的，认准生产日期，健康卫生标准，生产厂商是正规的，为了你得健康购买时一定要认准标志。购买标注有QS准入标志、市场上有一定知名度的大品牌产品，千万不要购买无证产品。

饮用水安全的保障：

   桶装水厂家应严格按照GB 8537-2008《饮用天然矿泉水》、GB 16330-1996《饮用天然矿泉水厂卫生规范》、GB/T 14848-9 《地下水质量标准》和GB 5749－2006 《生活饮用水卫生标准》等国家标准进行制水售水，相关检测部门也应及时对市面上桶装水厂家贸易商的货源进行抽检，确保饮用水的安全规范。

运用冠宇仪器生产的水质安全综合分析检测仪GY-DS1008能够快速检测COD、色度、浊度、总溶解度、硝酸盐、亚硝酸盐、甲醛、溶解氧、氰化物、氟化物、氨氮、总氮、磷酸盐、、总硬度、硫化物、、总氯（二氧化氯、余氯）等有害物质。具有检测速度快，检测项目多，精确度高、药剂成品供应，简单易学等特点，可广泛用于水厂、食品、化工、冶金、环保及制药行业等部门的污水检测，是常用的实验室仪器。

日常饮水注意事项：

即使是质量较好的桶装饮用水，开封后放置时间太长也易滋生细菌，因此应尽量在最短的时间内喝完。

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