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食安知识

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儿童食品添加剂怎么应用规范才安全

发布时间:2020-08-19来源:冠宇仪器

       儿童是国家的未来,儿童食品安全健康也是人们关注的一个重要问题。

       除了儿童食品卫生问题备受各界关注,更令人担忧的是对儿童成长危害更为长远的—儿童食品滥用添加剂问题,据儿童食品专家反映,对儿童危害最大的食品添加剂主要有5种:人工合成色素、增香剂、阿斯巴甜、防腐剂、亚硝酸盐和甲醛。


虽然在国家规定范围内使用添加剂并不违法,但对于儿童来说,加得越少越好。膨松剂、增味剂、酸味剂、香料等都是儿童食品中常见的添加剂。

人体正常的情况下,从血液中把一些有害的物质解毒、排泄出去,是要靠人体的肝脏、泌尿系统和肾脏进行的。

    由于儿童发育还不完善,对有害物质的耐受性就特别低。在儿童生长发育的过程中,由于食品的不安全因素,对儿童的生长发育造成的打击或多或少都会发生。这些打击有可能是一时的,也有可能是长远的,有一些是可逆的,还有一些是不可逆的。对于儿童食品安全问题,我们不仅仅要考虑到孩子目前的健康受到损害,更要考虑到这些损害会不会给孩子将来的健康造成危害。

   相关部门应对现行的儿童食品标准进行修改与完善,为儿童度身定做的新的安全标准体系,针对不同年龄段的儿童采用不同的标准,严格限制食品添加剂的种类、数量,减少儿童食品中农药残留,抗生素、激素、重金属含量等。

    加强对监管制度的建设,重点是儿童食品市场主体准入制度,严禁“三无食品”进入流通渠道。同时建议,在学校、社区设立儿童食品监测点,负责对学校、社区周边食品店及小商贩出售的儿童食品实施监管,对农村的食品销售店,更要做到定期检查,对非法生产的窝点,要及时处理,并在媒体上曝光。强化对生产儿童食品企业的监管,控制食品添加剂种类和用量,完善对儿童食品的检测手段,努力提高儿童食品市场的制度化、规范化水平。

    建立市场级检测体系即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法,随时对有关儿童食品主要质量参数进行检测,可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。国家应投入一定费用开展快速检测方法的研究,供市场快速确认儿童食品质量。

       冠宇仪器本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心,以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ,同时为食药监系统、农业系统、畜牧系统、渔业系统、食品企业等提供专业的检测产品、先进的技术支持和高效的整体解决方案。愿为儿童食品检控出一份力。冠宇仪器食品添加剂多功能检测仪可以快速定量检测多个添加剂指标,确定食品的安全性,杜绝非法滥用添加剂的儿童食品流入市场。