粮食是人类赖以生存的物资基础，粮油的检验工作直接关系到人们的身体健康和生命安全，一直以来粮油检验监测工作就是关系到国计民生的大事，加强仓储技术标准研究，是我国突破国外技术壁垒和保护我国农民利益的关键，不容忽视。2001年3月在荷兰鹿特丹召开的第34届食品添加剂和污染物法典委员会( CCFAC)会议上，各方代表对黄曲霉、棕曲霉等真菌毒素在贸易中的限量问题进行了激烈争论.限制，所以，只有加强基础技术标准研究和标准体系建.20世纪90年代初期，日本对进口大米的农残指标要求只有几个，现在达到了123个。如今我国目前存在大量的中小规模民储粮仓，仍不具备粮油真菌菌毒质检能力。

传统的中小规模的民营粮仓，大多设备老化，仓房简陋，粮食检验设备不足，再加上收粮渠道驳杂，使得收储的粮食大多达不到国家粮食储粮标准，而且储粮过程中很容易引发粮食发霉腐烂变质，使得粮食受到真菌毒素的污染。据统计，在全球范围内每年至少有30％农作物受到真菌毒素污染，这些受到毒素污染的粮食一旦被制成油品流入市场，将对人们的健康安全造成极大的威胁。

黄曲霉毒素(Aflatoxin)系曲霉菌及曲霉寄生菌族类产生的一类结构相似的有毒化合物。在合适的温、湿度条件下 ,这类真菌会在各种食品或动物的食物中生长并产生毒素。黄曲霉毒素主要是对人和动物肝脏的损，1993年 ,黄曲霉毒素被世卫组织 (WHO)的癌症研究机构划定为Ⅰ类致癌物质。

河南冠宇仪器公司依照国内外《粮油真菌毒素限量标准》，日前已通过自主研发，生产出了GY-710真菌毒素残留定量分析仪，这款检测仪采用竞争抑制免疫层析的原理，通过检测线荧光定量卡中的荧光强弱程度，定量分析待检样品中真菌毒素残留含量,真菌毒素快速检测仪能够快速定量检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品中黄曲霉毒素、T2毒素、呕吐毒素、等多种真菌毒素。仪器不仅制作精良，而且操作简单、采用荧光读数，结果精准准确，同时公司还可根据客户的确切需求，个性化定制生产真菌毒素检测仪仪器。省时省力。完美解决了中国小粮储仓库粮储真菌毒素检验的难题。一经推广使用，就收到了用户的一致好评。

粮油检验工作是做好粮食安全储存的基础，只有检验工作做得好，老百姓才敢放心用粮。

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