霉菌毒素是一种存在饲料和原料中的抗营养因子，是毒素很强的霉菌次生代谢产物。在饲料的加工、运输和贮存过程中都会产生霉菌毒素，那么霉菌毒素的危害和猪中毒的临床表现：

1、霉菌毒素中毒隐蔽性强

有时外观正常的玉米等饲料，其实已经被霉菌所污染，不被我们肉眼所观察出来，如果此时不采取防范措施，就会引起慢性中毒。

2、霉菌中毒的微量性

实验室证明，每公斤饲料中含200微克黄曲霉毒素就会引起肝损伤；T-2毒素1微克/公斤饲料就会引起假发情症状。

3、霉菌毒素种类多

目前饲料检测到的毒素已超过350种，对猪危害最大的有：黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲霉毒素。

4、发病症状复杂，易与其他病症发生混淆而出现误诊。

●机型中毒表现为大量猪发病，食欲下降

●发病严重，病死率高

●妊娠母猪流产、产死胎

●公猪死精、无精

●病猪一般表现体温正常

●慢性中毒最常见

●母猪发情不正常、假发情、返情率高。

●母猪产死胎和弱仔的比例增加

●母猪产仔数明显降低，泌乳量减少

●有的母猪子宫脱出

●新生仔猪外阴红肿

●新生仔猪后腿外翻，呈“八字腿”状

●生长猪外阴红肿，脱肛

●生长猪皮肤黄染，皮毛粗乱

●中毒猪臀部皮肤出血斑

●中毒猪耳部皮肤发绀、发红。

●公猪性欲减退，包皮红肿，睾丸萎缩

1、仔猪

中毒的仔猪常呈急性发作，出现中枢神经症状，头弯向一侧，头顶猪栏，数天内死亡。

2、生长育成猪

病程较长，一般体温正常，初期食欲减退，后期食欲废绝，腹痛，呕吐、下痢或便秘，粪便中夹有粘液和血液；消瘦，背毛粗乱。猪的面部、耳、四肢内侧和腹部皮肤出现红斑及出现黄疸、贫血等症状，饲料转化率下降，生长发育迟缓。由于霉菌毒素能对猪的免疫系统造成损害，使猪群出现免疫抑制而易受病原体的危害。最近国外的科研机构还发现，霉菌毒素是引起猪群发生皮炎肾病综合征（PDNS）的主要病因。

3、母猪

母猪霉菌毒素特别是黄曲霉毒素中毒时皮肤黄疸，四肢乏力，体温正常，粪便干燥，直肠出血，尿液颜色加深，甚至呈浓茶色（血红蛋白尿）。

（1）怀孕母猪：表现为死胎、木乃伊、流产或新生仔猪死亡率上升，以及产后发情不正常；

（2）青年母猪：饲料中含0.1—0.15ppm的玉米赤霉烯酮，即可引起青年母猪阴门红肿，子宫体积和重量增加，表现发情或临产症状；

（3）哺乳期母猪：表现为逐渐的拒食，表现持续发情或发情周期延长，影响哺乳期乳猪成活率；

（4）当饲料中霉菌毒素含量超过5ppm时，母猪会出现直肠和阴道脱出的现象。

4、成年公猪

表现睾丸萎缩。

在猪场现实管理过程中，霉菌毒素的危害常被忽略。很多时候，当猪群发病后，患病猪经多种药物治疗效果不佳，死亡率上升。兽医诊断往往包括附红细胞体、猪瘟、蓝耳病、圆环病毒等疾病，而忽略了霉菌毒素中毒。

所以提前对饲料进行检测也是预防霉菌毒素中毒的一个手段。

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