蜂蜜是很受欢迎的保健食品。市场蜂蜜产品种类多，品牌也多。蜂蜜检测合格对于消费者而言更是食品安全保障，消费者买的放心，食用也安心。
蜂蜜检测项目包括：蜂蜜中的蔗糖含量、果糖和葡萄糖含量、氯霉素、四环素、锌、灰分、水分、酸度、淀粉酶活性、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、噬渗酵母计数、磺胺类、喹诺酮类、链霉素、硝基呋喃类代谢物、硝基咪唑类项目。
以上蜂蜜检测项目除了针对蜂蜜中的各种糖含量进行检测外还有对蜂蜜中的菌落指数等进行检测。这些项目检测合格，不仅能说明蜂蜜无掺假还能证明蜂蜜品质是没有问题的。
那么如何检测以上蜂蜜的检测项目呢？
蜂蜜品质安全多功能检测仪、致病菌微生物检测仪、药物残留检测仪 三管齐下，可以很好的涵盖检测上边的多项蜂蜜常规检测项目。适用于蜂蜜监测中心、蜂蜜及其制品制品生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等
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