大麦作为啤酒酿制的主要作物来源，在种植过程中使用农药防止病虫害的发生，很多杀虫剂、除草剂在大麦上残留，然后在啤酒酿制过程中没有得到有效处理，被人体吸收。    

很多啤酒中我们会发现草甘膦这类农药的残留，虽然经过啤酒的酿造制作过程农药残留会大部分去除，这些残留对人体造成危害的可能性非常低，但是这些化学农药存在致癌的隐患，不免让大家担忧。所以加强啤酒制作原料、过程中、成品中农药残留的检测也是维护啤酒安全的重要举措。

农药残留测定仪用于检测啤酒中农药残留情况，通过农药残留测定仪对大麦进行处理前的农药残留进行检测，可以减少超标严重的大麦被用于啤酒酿造，而在酿造过程中我们可以通过对各个环节处理后农残的检测分析，了解每个环节转移农药残留的情况，争取做好整个啤酒酿造过程的处理工作，等啤酒酿造出来后，就可以确保啤酒中几乎不会存在农药残留情况。

   河南冠宇仪器有限公司生产的新一代智能型农药残留测定仪是根据农业标准方法（NY/T 448-2001）和国标（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，严格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜、啤酒等各种食品及原料中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。

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