兽药超标近4倍苏州一饭店查出“毒”鲫鱼

近日，苏州相城区市场监督管理局发布食品安全黑榜，阳澄湖镇上天天食府饭店，鲫鱼被检测出含有兽药恩诺沙星环丙沙星严重超标。按照国家标准，恩诺沙星环丙沙星含量应该小于等于100微克每公斤，然而抽检的鲫鱼，恩诺沙星环丙沙星已经达到每公斤388微克，超标近4倍！

昨天，记者也来到天天食府饭店，老板王先生表示很委屈，因为这些鲫鱼也是他从市场的买来的。检测报告出来后，他们也第一时间联系了供应商讨要说法。现在王先生已经重新物色的供应商，而且店里也没有再进鲫鱼。

不过鲫鱼体内的超标严重的兽药，又是怎么来的呢？业内人士透露，如果鱼生病了，养殖户往往就会使用兽药，尤其是黄梅天，鱼生病的比例更高。

记者又来到了一家农资商店，老板拿出的正是恩诺沙星粉，表示专治鱼虾类疾病。

老板介绍，这种200克装的恩诺沙星粉，可以用来拌40斤重的饲料，然后再来喂鱼。但有些养殖户为了立竿见影，往往会加大剂量。如果鱼虾等水产品大量食入兽药，会积聚在体内难以排出，而被人体食用后会破坏身体菌群，产生抗药性。专家建议，市民购买水产品时，最好到正规市场，并留意进货和相关检验合格证明。