8月14日一段“博兴某烤肉店用积水洗碗”的小视频被网友拍摄传到了网上，在视频中一名女子从马路边的积水处舀取地上的污水，倒入盛放餐具的容器中，用于餐馆中餐具的清洗。看到这一幕，不少路过市民也都表示谴责，并为餐馆的食品安全卫生问题担忧。

     据了解八月十四晚间，当地的市场监管部门就发布消息，对涉事营业场所进行了查封。但是15号当地就又爆出了另一家饭店也选用污水冲洗餐具的消息。对此监管部门也是及时去调查问询，结果餐厅的解释说是因为餐具被水淹发霉长毛，先只是简单清洗，并不会直接使用，后续会让餐具公司回收消毒。

对上述事件只想表示谴责，食品安全一直以来就是社会关注的热点话题，就算污水清洗的餐具不会直接使用，但是也会给消费者带来误会和歧义，引起不必要的社会食安恐慌。其实餐馆的卫生问题已经不止一次出现在新闻事件当中了。现在的快节奏生活越来越多的人会选择外卖和在外就餐，因此饭店餐馆的食品安全问题就需要格外注意，不论是原材料的品质质量，还是生产环境的卫生，又或者是餐具的洁净情况，每一个环节都马虎不得，只有做到细致检验，安全卫生，食客消费者的安全才会得到保证。

现在随着科技的进步，市面上的食品安全检测仪都能适应多种情况，不论是工作环境还是食物材料，都能够准确分析出是否符合安全卫生标准，如果餐厅可以配备相关仪器并进行及时的卫生检测，那么食客们安全卫生就会得到保障，餐厅的名声荣誉也可以因此得到宣传生意才能更加红火。

近期由于“利奇马”台风刚刚过去，很多地方都会受到洪涝灾害，各位一定要提防留意食物防潮发霉以及安全卫生问题，如果发现被污染的食物要及时丢掉，拒绝食用，以免危害我们的身体健康，面对发霉长毛的餐具厨具也要仔细清洗。以免受到沾染真菌毒素隐患风险。监管部门一定要在近期多进行食品卫生检查，以及环境卫生检查，来保证灾后人们的食品安全问题，积极做好食品安全教育，避免类似事件再次发生。