据湖南日报消息在10月15日。湖南省汨罗市举报了首届农产品农药残留检测技能大赛，全市15个乡镇农技站15位检验人员参赛。掌握学习农药残留检验新技术，了解农药残留检验新仪器共筑“菜篮子”安全防线。
农药残留对我们的身体有很大的危害，因此加大防范治理力度对我们显得尤为重要。
农药残留会造成胃肠道相关疾病。因为胃肠道消化系统粘膜血管聚集，胃壁蜿蜒皱褶地方多，非常容易存留食物残渣, 这就使得残留的农药更加容易积聚在其中, 会引起慢性腹泻恶心等症状。
同时农药残留还会加重肝脏的负担，残留农药进入体内人体肝脏就需要来分解这些毒素，长时间农药摄入会引起肝功能障碍引发肝硬化、肝积水等病变。
农药残留还容易造成肥胖。当人体遇到无法分解的有毒物质时，就用脂肪油脂将毒素包裹，形成脂肪团。
农药残留更可怕的是容易导致胎儿内脏发育不全或畸形。残留农药中的有毒物质在孕妇体内会通过胎盘或母乳被胎儿吸收，导致胎儿的某些内脏器官发育不全或畸形，一些出生缺陷的孩子，在子宫内中毒是导致儿童疾病增多的原因。
虽然目前市场上的蔬菜新鲜亮丽，外表无虫害，但是无虫害的蔬菜，往往上面残留的农药极易超标。
本次技能大赛采取现场单人操作方式，考查基层检测人员对蔬菜、水果等农产品的检测技能水平，重点考核农残快速检测操作的熟练性、准确性和规范性，提高乡镇基层农产品质量监管能力。经过激烈角逐，评选出了优秀的检测人员。
市农业农村局负责人表示，通过岗位练兵、以赛促学的技能比武活动，切实提高了全市农产品检测人员掌握应用快速检测技术的水平，提高了全市人民食品安全防范意识，为保障全市农产品质量安全提供强有力的技术支撑奠定了基础。下阶段，我市还将以创建省级农产品质量安全县(市)为契机，开展农产品快速检测技术业务培训，加强农技工作人员业务水平，保障全市人民“舌尖上食品安全”。
微信扫一扫