蜂蜜中水分含量速测试剂盒使用说明书河南冠宇仪器有限公司生产蜂蜜中水分含量速测试剂盒使用说明书，蜂蜜中水分含量速测试剂盒使用说明书适用于蜂蜜比重及含水量的快速检测。

1、操作方法：

1.1：将蜂蜜轻轻混匀，再轻轻倒入250mL量筒中（取样量约300mL），将洁净干燥的蜂蜜比重计（波美计）轻 轻插入蜂蜜中央，任其自然下沉（下沉时间不少于15min）至不再下沉为止，水平观察，按蜂蜜弯月面的上缘取读数，同时用温度计测定蜂蜜温度。

1.2：被测蜂蜜温度高于标准温度20℃时，所高出的温度数乘以系数0.0477，再加上原测定的浓度数即为蜂蜜的实际浓度。例：蜂蜜温度为30℃，测得蜜的浓度为41度，20℃时的蜂蜜实际浓度应为（30—20）×0.0477+41度=41.5度。当计算出蜂蜜浓度后按下表对照找出蜂蜜的百分含水量。

20℃时  蜂蜜浓度与百分含水量对照表

2、结果判断：

根据国家行业标准GH/T1001-1998规定：

2.1：优极品蜂蜜的含水量≤20% （相当于蜂蜜浓度大于41.6度）。

2.2：合格品蜂蜜的含水量≤24% （相当于蜂蜜浓度大于39.6度）。

2.3：劣质品蜂蜜的含水量＞24%。

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