食用油表面活性剂速测试剂盒使用说明书河南冠宇仪器有限公司生产食用油表面活性剂速测试剂盒使用说明书，食用油表面活性剂速测试剂盒使用说明书适用于食用油的快速检测。

1、操作方法：

取待测样品1.0ml于比色管中，加入2滴检测试剂A，加入1.0ml检测试剂B，剧烈振荡1min，静置分层，观察下层颜色，与色卡比对。

2、判断标准：

比色管下层溶液如果显绿色或蓝色，说明食用油中含有表面活性剂，蓝色越深表面活性剂含量越高。

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