农产品安全一直是群众关注的热点。近日，在天津市海河传媒中心中央厨房“向群众汇报──2019年委办局长年终访谈”直播节目中，天津市农业农村委农产品质量安全监管处处长李晓东表示，“多年来，我市坚持产管并重，一手抓绿色优质农产品生产，一手抓质量安全监管，确保农产品质量安全长期保持了高水平稳定。”
坚持最严谨的标准，大力推进放心工程建设。从2012年开始，天津市经过8年连续努力，共建成放心蔬菜、肉鸡、生猪和水产品基地共968家，产量覆盖了35%的生猪基地，72%的蔬菜基地和75%的肉鸡基地，绿色优质的放心农产品丰富了农产品市场，极大提升了津城百姓的获得感、幸福感、安全感。
坚持最严格的监管，严把从源头到餐桌的每一道防线。从农业投入品管理上，每年春秋两季集中开展农资打假行动，对禁限用农药，要求专柜销售、实名购买、实现从生产、流通到使用的全程监管。从生猪屠宰管理上，严格落实驻场官方兽医“一岗三责”制度和生猪屠宰企业24小时驻厂监管制度，核定了生猪定点屠宰厂21家，对不符合条件要求的一律取消定点屠宰资格。从农产品检测力度上，完成了两项抽检工作。一是市抽，今年共完成4380个农产品样品检测，总体合格率为99.6%。二是国抽，今年农业农村部对天津市生产和销售环节的农产品开展了3次例行监测，共抽检农产品850批次，总合格率98.5%。
冠宇食品安全快速检测仪主要用于各种食品与农产品中农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水、有效氯、组胺、挥发性盐基氮、病害肉和过氧化苯甲酰等的快速定量测定。其中数字表示具有的有效通道数、即可以检测N 个项目。仪器由超高亮度发光二极管光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果。
被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果
坚持最严厉的处罚，深入开展农产品质量安全问题专项整治行动。重点对蔬菜、禽蛋、猪肉、牛羊肉、水产五种农产品和农药、兽药两种投入品（5+2）的质量安全问题开展检查，整治期间抽检农产品样品1057批，抽检农药、兽药173批；全市立案查处农产品质量安全案件30起，移送司法机关3起，罚款12.14万元。查封并无害化处理涉案牛羊生猪336头只，涉案金额150余万元；刑事拘捕涉案人数14人。
“总的看，我市农产品质量安全水平是有保障的，农产品质量安全风险是可控的，食在天津，农安天津，我们是有信心的。”李晓东说。
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