什么是网红食品？

    联网快速传播的特点进行营销，借由口口相传、人人转发而获得迅速传播，从而在网上销售的食品，就可以称之为“网红食品”。

    近年来，随着移动互联网和社交媒体网红营销手段的火爆，网红食品持续发酵升温，越来越多地走进公众视线：冒烟冰淇淋、自热小火锅、透明袋奶、脏脏包、脏脏茶、辣条等等层出不穷。从自制的私房美味，到家酿果酒，从早茶点心，到夜宵小吃，从美容靓汤，到食补偏方，“朋友圈”里想要什么食品应有尽有、无奇不有。
     根据2019中国网红食品市场大数据监测报告预测，2020年，我国网红食品网上零售额增长将超过37.3%。大潮之下，一些卖家利用社交媒体特殊的宣传、营销方式，将自制食品打扮成“网红食品”，在朋友圈里卖得风生水起。
     急速发展的诸多网红食品“有品牌、无工厂”，大多以“贴牌生产”的加工方式赚快钱，对产业链安全建设呈空心化、断条状。这种“快”与“空”并存的矛盾，使之成为食品安全与食品欺诈的“高发地带”。
     普通民众也要不断提高健康和食品安全方面的素养，不能“盲目‘追红’”“只听广告宣传就购买”。至少，尽量选择那些有食品成分标签的食品，购买时，也尽可能查看配料表，注意食品的生产日期、保质期。马冠生说，面对“网红”，多提防那些背后的“黑”。
     网红食品陆续暴露出的食品安全问题越来越多，备受热捧的背后，安全、标准、质量等问题成为监管重点。
     相应的监管部门也应加强市场检测，严把入市商品质量关加强批零环节的食用食品检测。严把市场准入关口。并以适当方式公布检测结果，确保消费者的知情权和监督权。冠宇仪器本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心，以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ， 愿为政府执法部门、食品生产企业、种植养殖单位、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测技术指导与服务。