近日，镇江市丹徒区人民法院公开开庭审理并当庭宣判一起生产、销售不符合安全标准食品案，这也是丹徒法院首起刑事附带民事公益诉讼案。

2019年12月至2020年1月间，被告人方某某在其经营的小吃店内，违规使用含铝泡打粉加工制作包子，共生产、销售不符合安全标准的包子9380个，得款4690元。

镇江丹徒区人民检察院第五检察部副主任姚磊说：“本案被告在开展代加工包子业务中，违规添加含铝泡打粉，侵害了不特定消费者的合法权益，也损害了社会公共利益。所以他不仅要承担刑事责任，还要承担相应的民事责任，及十倍惩罚性赔偿金和公开赔礼道歉。”

法院经审理认为，被告人方某某生产、销售不符合安全标准食品，足以造成严重食源性疾病，其行为已触犯刑法，构成生产、销售不符合安全标准食品罪，并作出判决。

现场，法官宣判：“被告人方某某犯生产销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役三个月，缓刑四个月，并处罚金人民币5000元。第二，禁止被告人方某某在缓刑考验期限内从事食品生产、销售的活动。”

对于检察院提起的附带民事公益诉讼请求，法院也作出了判决。法官宣判：“附带民事公益诉讼被告人方某某于本判决生效后十日内支付赔偿金46900元。”

根据《国家卫计委等五部门关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》的规定，从2014年7月1日起，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵，因此，今后只要在生产馒头、菜包等食品中添加硫酸铝铵（钾），就足以造成食品食源性疾病，即构成犯罪。

硫酸铝钾即常见的的明矾，明矾含有铝，所以它有很大的毒害性。铝本身很容易在人体中蓄积，比如说在大脑、肾、肝、脾等器官都可能产生蓄积，如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状!

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