“毛发水”是用工业盐酸水解人的毛发、猪毛、鸭毛等动物毛发制成的水解动物蛋白液。不法分子为了赚取非法利润,向毛发水中再加入工业盐和色素勾兑成假冒酱油售卖。而在一些黑加工点的毛发原料中间,还竟然搀杂着药棉签、小药瓶、甚至用过的安全套。因此,国家明令禁止用毛发等非食品原料生产的氨基酸液配制酱油。
七年前,重庆市万州区曝出一起令人难以置信的食品安全事件。当地不法分子用毛发水勾兑假酱油达61吨,已有43.5吨流入市场。造成了恶劣影响,事件引起了国务院高度重视。
这种毛发水酱油中可能含有铅、砷、黄曲霉毒素、4-甲基咪唑、氯丙醇等多种对人体有害的物质。对肝、肾、血液系统、生殖系统均有危害。消费者对于一些路边摆摊售卖的酱油应当尤其当心,从正规渠道购买酱油,并在有证照的正规餐饮场所就餐。
冠宇仪器毛发酱油水检测仪能够快速检测酱油是否是毛发水勾兑的劣质假冒酱油等。杜绝此类酱油产品流入到市场。守护我们的食品安全, 愿为政府执法部门、食品生产企业、种植养殖单位、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测技术指导与服务。