将二氧化硫用于葡萄酒的酿造至少有几百年历史，具有抑菌和抗氧化作用，可以抑制葡萄酒中的微生物及酶的活性，防止葡萄酒变酸。除了在葡萄酒中，二氧化硫还被广泛用于腐竹、巧克力、饼干、果蔬汁、白糖等食品中，作为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂或护色剂使用。

    食品添加剂GB 2760-2011对二氧化硫的使用标准都有做规定使用范围和限量。对于消费者来说，能保持一颗平常心，理性对待食品配料表中出现的“二氧化硫”就可以了。

   适量摄入二氧化硫是不会对身体造成危害，但是不免有一些不法的商贩，为了追求食品的鲜艳色泽和延长存放时间，过量时用二氧化硫造成二氧化硫超标会对身体造成伤害。

   食用了二氧化硫残留超标的食物会产生恶心、呕吐等为胃肠道症状。同时二氧化硫在人体内会破坏酶的活力，影响碳水化合物及蛋白质的代谢，影响人体对钙的吸收。

冠宇仪器GY-1054二氧化硫快速检测仪能够快速检测竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、陈粮、米粉、烤鱼片、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜、鱼干、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等中的二氧化硫含量。为我们的食品安全再加一道防护门。

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