根据2020年国家和广东省食品安全监督抽检计划,广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、饮料、罐头、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、糕点、餐饮食品、食用农产品等10类食品774批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品755批次、不合格样品19批次(见附件),检出微生物污染、其他污染物超标、食品添加剂超范围使用及质量指标问题。现将具体情况通告如下:
一、微生物污染问题
(一)阳江大润发商业有限公司销售的标称东莞市领鲜源食品有限公司生产的盐焗凤爪(酱卤肉制品)、卤牛展(酱卤肉制品)和泡椒凤爪(酱卤肉制品),大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
(二)标称肇庆市鼎湖水坊食品饮料有限公司2020年7月10日和2020年7月12日生产的岭南鼎包装饮用水(饮用天然水),铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
(三)标称广州永信天然净水有限公司生产的仟森山泉包装饮用水,铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
(四)标称广州市山一泉饮用水有限公司生产的羊石泉包装饮用水和百丈甘泉包装饮用水,铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
(五)标称广州佳乐饮用水有限公司生产的柏之林包装饮用水,铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
(六)佛山市嘉多冠商业管理有限公司销售的标称肇庆瑞祥全食品有限公司生产的榴莲饼,菌落总数和酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
(七)鹤山市鹤城镇顺平购物广场销售的标称东莞市华旺兴食品有限公司生产的红豆饼,霉菌不符合食品安全国家标准规定。
二、其他污染物超标问题
标称开平市红日饮料有限公司生产的碉乡山泉包装饮用水,溴酸盐不符合食品安全国家标准规定。
三、食品添加剂超范围使用问题
(一)佛山市顺德区冯府绮食饮食有限公司销售的米线,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。
(二)广东绿益餐饮有限公司销售的河粉,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。
四、质量指标问题
(一)标称满地可(汕头)食品有限公司生产的满地可原味番茄圈(番茄味)(直接挤压型膨化食品)和满地可蔬菜鸡味圈(直接挤压型膨化食品),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
(二)阳江市江城区新风发食品商行销售的标称揭西县青豪园食品有限公司生产的老婆花生,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
(三)佛山市嘉多冠商业管理有限公司销售的标称肇庆瑞祥全食品有限公司生产的榴莲饼,酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
(四)中山市横栏镇鹏泰购物广场火炬分店销售的标称东莞市乐麦食品有限公司生产的老北京绿豆风味饼,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
食品抽检主要是依据国家强制性的标准来判断食品是否合格,标签问题、含量不足、产品等级标准不合格、限量成分超标以及含有违禁成分等都可能成为判定食品不合格的原因。
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