近期，海南省市场监督管理局组织抽检糕点、冷冻饮品、餐饮食品共251批次，其中合格样品242批次，不合格样品9批次（检测项目见附件）。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

一、总体情况

抽检冷冻饮品35批次，其中合格样品28批次，不合格样品7批次；抽检餐饮食品191批次，其中合格样品189批次，不合格样品2批次；抽检糕点25批次，全部为合格样品。

 二、不合格产品情况

（一）儋州那大胜宝乐冰淇淋店销售的标称广西宾阳县欧雪冷冻食品有限公司生产的冰雪奇缘（牛奶口味雪糕）（生产日期：2020-05-18，规格：60克/罐），检验项目菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（二）昌江叉河家家福生活超市销售的标称调兵山市天润冷饮食品有限责任公司生产的奶酪蓝莓（牛奶蓝莓口味雪糕）（生产日期：2020-04-03，规格：80克/包），检验项目菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（三）昌江石碌天鸽美食商行销售的标称海口美乐雪冷饮食品有限公司生产的椰子灰巧克力椰子口味雪糕（生产日期：2020-05-13，规格：60克/袋），检验项目菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（四）海口张建桥食品有限公司生产销售的绿豆沙冰雪泥（生产日期：2020-07-14，规格：300g/杯），检验项目菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（五）文昌文城俊杰商行销售的标称海口美乐雪冷饮食品有限公司生产的动感地带冰棍（生产日期：2020-07-09，规格：65克/包），检验项目大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（六）文昌文城雄记冰淇淋店销售的标称三亚崖城鹏飞冷饮加工厂生产的奶油芒果（雪糕）（生产日期：2020-05-13，规格：80g/包），检验项目蛋白质不符合食品安全国家标准规定。

（七）海口美兰慧启学生用品店销售的标称海南椰屿坊食品有限公司生产的奥力脆（曲奇香草口味雪糕）（生产日期：2020-06-05，规格：42克/支），检验项目菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（八）海口龙华老北方特色面食店销售的麻花，检验项目铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

（九）琼海嘉积蚂蚁食馆销售的油条，检验项目铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。

冠宇仪器GY-308菌落总数ATP荧光检测仪适用于食品、饮用水中微生物快速检测，餐具洁净度快速检测，食品加工器具、工作台面、餐饮器具等消毒结果快速检测，医疗环境工作平台即时评估。该设备采用生物化学反应方法检测ATP菌落总数含量。

如果铝摄入太多，对人体的危害有以下方面：

第一点，从流行病学调查和一些病理检查发现，得了老年痴呆的人脑组织铝含量超过一般人含量，这是医学研究的现状。

第二点来自于动物试验，如果从小给小鼠、大鼠高铝的饮水和饮食，甚至采取比较强制性的铝注射，使其处于高铝的暴露，发现这些动物智力发育出现问题。

第三点铝对少年儿童来说会对生长发育造成一定影响，骨骼生长。

冠宇仪器重金属多功能检测仪GY-DS1002能够快速检测重金属砷，重金属镉，重金属铬，重金属汞，重金属铅等，快速筛查食品中的铝含量是否超标。

食品抽检主要是依据国家强制性的标准来判断食品是否合格，标签问题、含量不足、产品等级标准不合格、限量成分超标以及含有违禁成分等都可能成为判定食品不合格的原因。

冠宇仪器本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心，以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ，同时为食药监系统、农业系统、畜牧系统、渔业系统、食品企业等提供专业的检测产品、先进的技术支持和高效的整体解决方案。

菌落总数检测仪      重金属多功能检测仪