11月16日，河北省市场监督管理局通报，近期市场监管部门抽检餐饮食品、炒货食品及坚果制品、粮食加工品、乳制品、食用农产品、薯类和膨化食品、水果制品、糖果制品、饮料等9类227批次样品，检验合格216批次，不合格11批次。不合格样品中，有1批次食用农产品检出重金属污染问题。

河间市良子水产调料店销售的皮皮虾检出镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。

镉是最常见的污染重金属元素之一，《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉（以Cd计）在甲壳类鲜、冻水产动物中最大限量为0.5mg/kg。水产品中镉不合格可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集导致。

镉不是人体所必需的微量元素。新生婴儿体内几乎无镉，人体中镉全部是出生后通过外界环境(例如饮水、食物、香烟)进入人体的。镉中毒症状主要表现为动脉硬化、肾萎缩、肾炎等。镉可取代骨骼中部分钙，引起骨骼疏松软化而痉挛，严重者引起自然骨折，另外镉还被发现有致癌和致畸作用。镉还能导致高血压，引起心脑血管疾病；破坏骨骼和肝肾，并能引起肾功能衰竭。

所以要加强水产品中重金属指标的检控工作。冠宇仪器重金属多功能检测仪能够快速检测重金属砷，重金属镉，重金属铬，重金属汞，重金属铅等。适用于水产监测中心、水产及其制品生产加工、食品加工贸易、水产养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。

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