近期，黑龙江省市场监督管理局组织完成了食品安全监督抽检任务201批次，涉及糕点、酒类、饮料等9类食品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品192批次，不合格样品9批次，其中涉及食品添加剂超范围超限量使用问题分别为：

（一）大庆市让胡路区信悦保真名酒商行销售的标称大庆市松基三井酿酒有限公司生产的接待专供松基三井酒（生产日期：2010年9月28日），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）哈尔滨市道外区三姐早餐自制销售的油条（加工日期：2020年7月11日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

（三）孙吴县原滋味美食府自制销售的油条（加工日期：2020年7月11日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂，属于非营养型合成甜味剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30-40倍，而价格仅为蔗糖的三分之一，而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味，因而作为食品添加剂用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。

与配制酒不同，白酒是按照传统的工艺生产的，要求不允许加非白酒发酵产生的外来物质，如香精、香料，包括甜蜜素在内的各种甜味剂都是不允许添加的。

冠宇仪器甜蜜素检测仪能够快速检测水果、糕点、饼干、果冻、酱制蔬菜、蜜饯、干果、饮料等食品中甜蜜素的含量。简单快速定量的检测待检食品中的甜蜜素含量，杜绝和防范甜蜜素的滥用和超标。适用于食品监测中心、食品生产加工自查、食品贸易、工商质监部门用于市场快速筛查等。

作为我国居民早餐主食的油条，其铝含量无论是均数还是中位数，均超过国家残留限量标准，分别是残留限量标准的4.3倍和3.4倍，说明这些在生产加工中普遍存在过量使用含铝添加剂。

铝不是人体所需的微量元素，人体对它的吸收能力也不强。若长期超量摄入，会在大脑、肺肝脏、骨骼和睾丸等组织当中沉积，当累积到一定数量后，会产生慢性毒作用。

有研究显示，铝可影响神经和骨骼系统健康，但造成这些健康影响所需要的铝，远远超过JECFA设定的“暂定每周耐受摄入量”。

尽管有部分研究提示过量摄入铝与老年性痴呆的发生存在一定相关，但“联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会”(JECFA)基于现有科学数据，认为从食物中摄入的铝不太可能增加患老年性痴呆的风险。

我国现行的《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）对含铝食品添加剂的使用品种和使用范围作出了严格规定，其中硫酸铝钾、硫酸铝铵作为膨松剂、稳定剂可应用于豆类制品、小麦粉及其制品、虾味片、焙烤食品、水产品及其制品、膨化食品中，其添加量“按生产需要适量添加”，而食品终产品中的铝残留限量≤100mg/kg。

冠宇仪器食品中铝含量检测仪可以快速检测油条、面制品、面粉等中的铝含量。避免滥用明矾的商家商贩进行经营售卖，维护食品安全。

http://www.guanyu17.com/products-zh-2689.html

http://www.guanyu17.com/products-zh-2865.html