在人们越来越注重营养健康养生的大环境下，乳制品的地位也越来越高，早餐一个鸡蛋配一杯牛奶是再平常不过的一餐。乳制品的食品安全问题也应加强关注和检控，冠宇仪器这边简单总结几点乳制品都有哪些食品阿全隐患呢？

其中药物残留、添加剂使用、霉变变质这三个都是乳制品的安全隐患。 

乳制品生产加工过程中存在的主要安全隐患主要有下面几点：

1)饲料及饲料原料霉菌毒素污染，导致牛乳中霉菌毒素超标;

2)奶牛养殖过程中疫病、疾病的发生后，大量兽药的使用可能导致产乳期收集的牛奶中抗生素超标;

3)鲜奶收集过程中，为了达到某些检测指标存在鲜奶掺假的可能;

4)鲜奶收集及加工中致病微生物的污染。

乳制品成品存在的安全隐患：

1)牛奶中的食品添加剂应用非法或超标

2）牛奶储存不当造成变质霉变

3）牛奶过期造成食品安全隐患

以上食品安全隐患都会严重影响食品安全。冠宇仪器为您推荐相应的食品安全检测仪器针对乳制品安全进行检控和筛查。

冠宇仪器本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心，以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ， 愿为政府执法部门、食品生产企业、种植养殖单位、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测技术指导与仪器供应。