食品检测是保障人们饮食健康安全的一项重要工作内容，近几年快检市场活跃度较高，食品安全快速检测仪等快检仪器逐渐走进人们的视野，仪器在各个场所、各个领域的应用也越来越广泛。食品安全问题一直是人们最为关心的话题之一，从前段时间的某知名火锅品牌查出用餐安全问题到最近的快餐品牌检测出包装不安全问题，将食品安全再次推到风口浪尖。食品安全快速检测仪是针对于食品安全问题时间研发生的一类快检仪器，该仪器检测的项目种类多，数量大，对食品安全问题做到快速的筛选。
河南冠宇仪器有限公司生产食品安全检测仪可检测百余种项目，包含食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、抗生素等定性定量的检测，主要包括食品安全检测模块、农药残留检测模块胶体金免疫层析检测模块等。仪器在养殖场、农贸市场、食品深加工企业、科研院校等单位均可使用。并提供多种食品安全检测仪解决方案。
【食品安全检测仪原理】
被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。
食品色素（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、赤藓红）、病害肉（组胺检测、挥发性盐基氮含量、肉类细菌毒素）、重金属（铅、汞、铬、 砷、镉）、蛋白质、粗蛋白、茶多酚、甜蜜素、安赛蜜、吊白块、淀粉含量、二氧化硫、二氧化氯、过氧化氢（双氧水）、过氧化值、食用油酸价、食品甲醛、酱油氨基酸态氮、酱油中食盐、酱油中铁强化剂、酱油总酸、食醋总酸、食盐碘、蜂蜜水分、蜂蜜酸度、蜂蜜中果糖葡萄糖、羟甲基糠醛、饴糖、蔗糖、硼砂、亚硝酸盐、亚硫酸盐、亚铁氰化钾、硝酸盐、工业火碱（氢氧化钠）、过氧化苯甲酰、面粉中溴酸钾、面中铝、明矾、苯甲酸钠、焦磷酸二氢钠、硫氰酸钠、山梨酸含量、山梨酸钾、苯甲酸钠、木耳硫酸镁、粮食新鲜度、味精谷氨酸钠含量、味精硫化钠、葡萄酒中铁含量、真假葡萄酒、糖精钠、芝麻油纯度、甲醇含量、乙醇、碱性橙II、脂肪含量、猪油中丙二醛含量、三甲胺、苏丹红、罗丹明B等支出项目定制服务。
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