猪肉是人们日常不可缺少的肉类之一。但是市场错综复杂，一些不法商贩往往会以次充好，将病死或变质猪肉混入代售肉品中，使其流入市场，这类病害病死猪肉存在大量的细菌和病毒，其中细菌毒素、组胺、挥发性盐基氮含量都超标，有一部分动物因为患人畜共患病死亡，食用后对人产生致病作用，严重的甚至引起死亡。病害肉除了外观、味道、触感有区别以外，其中具有代表性的安全指标：挥发性盐基氮、细菌毒素、组胺，也会超标。
冠宇仪器病害肉检测仪可以快速有效的检测肉品中的细菌毒素、组胺、挥发性盐基氮这三项代表性指标具体含量。适用于各级食品安全监测机构对肉类食品进行准确、高效、低成本的检测。可广泛应用于食品药品监管体系、农业体系、质量监管体系、工商体系、卫生监管体系、进出口检验检疫中心、水产等行业。肉类产品质量监督检验部门、水产品市场监督部门、水产养殖、商业系统、经贸委等部门也可用于食品。食品安全监管和食品企业由生产企业、大中型农副产品批发市场、农业生产基地、农产品市场、超市、宾馆、饭店、食堂、科研机构进行检查，植保站等部门。
特点：
★操作系统：ARM（支出定制安卓系统等）
★7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）
★同时启动和单通道分别启动两种测量模式。
★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准
★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年
★内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告可打印样品名称，检测结果，吸光度、透射比、是否合格，检测日期 ，检测单位。更能体现 检测结果的权威性，并利于公示。
★配备RS-232接口和USB口，支出定制无线Wifi、以太网接口等，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件，可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。
★检测通道通道数：5
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