12月10日，广东省市场监督管理局通报，该局组织抽检粮食加工品、调味品、饮料、方便食品、冷冻饮品、蔬菜制品、糕点、食用农产品、食品添加剂等9类食品826批次样品。其中抽样检验项目合格样品802批次、不合格样品24批次，约半数不合格样品检出微生物污染问题

不合格样品中，有13批次样品检出微生物污染问题，约占所有不合格样品的一半。其中，有8批次样品检出铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，分别为：标称佛山市南海区西樵天天一泉饮用水有限公司生产的樵水韵包装饮用水和天天一泉包装饮用水；标称珠海市吾尔康饮水设备有限公司生产的益盛饮用纯净水；标称东莞市寮步日益饮用纯净水有限公司生产的滢山饮用纯净水、盈沁泉饮用纯净水和清纯饮用纯净水；标称佛冈县观音山饮品厂生产的、商标为龍潭灣和高岗山泉的包装饮用水。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌， 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活。如果桶装水的消费周期较长，营养要求较低的铜绿假单胞菌可生长繁殖，可能会引起味道、气味和浊度的改变。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定，包装饮用水中铜绿假单胞菌应符合n=5,c=0,m=0CFU/250mL的要求。

还有，2批次样品检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定，分别为：广州市南沙区兴雪副食商行销售的标称佛山市采达食品科技有限公司生产的爆浆榴莲饼；广州市番禺区大龙和海贸易商行销售的标称广东新潮源食品有限公司生产的西瓜味吐司（夹心面包）。

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包》规定，糕点、面包（现制现售的产品和含有未熟制的发酵配料或新鲜水果蔬菜的产品除外）中菌落总数应符合n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g的要求。

此外，还有3批次不合格样品为：佛山市南海区大沥榕利副食品商店销售的标称广东智多星食品有限公司生产的香菇蔬菜燕麦片和核桃牛奶燕麦片检出霉菌不符合食品安全国家标准规定；广州市南沙区利方购百货店销售的标称东莞市常平福佳食品厂生产的黑米手工面包检出菌落总数和霉菌不符合食品安全国家标准规定。

针对以上食品检测微生物超标指标可以运用冠宇仪器微生物致病菌检测仪能够对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌志贺氏菌、李斯特菌、副溶血性弧菌、溶藻性弧菌、阪崎肠杆菌、蜡样芽胞杆菌、铜绿假单胞菌等进行定量检测。快速准确，同时内置打印机可以实时打印检测结果方便数据收集及对比。

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