近期，市场监督管理部门组织对水产制品，食用农产品，酒类，调味品，豆制品，粮食加工品，肉制品，乳制品，食用油、油脂及其制品，食盐，餐饮食品，食品添加剂12大类食品173批次样品进行了食品安全监督抽检，其中水产制品、食用农产品、酒类、调味品4大类7批次样品不合格，其中4批次涉及恩诺沙星兽药残留问题。

一、大荔县华原野生鱼批发零售店销售的黄鳝，1批次恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安海关技术中心。

二、西安市长安区杨冯水产批发部销售的黄鳝，1批次恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安海关技术中心。

三、大荔县郗珂活鱼海鲜店销售的黄鳝，1批次恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安海关技术中心。

四、西安市长安区顺通源水产店销售的鲈鱼，1批次恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安海关技术中心。

 恩诺沙星的危害：

 恩诺沙星属于喹诺酮类药物。喹诺酮类药物被广泛用于人和动物疾病的治疗，由于喹诺酮类药物在动物机体组织中的残留，人食用动物组织后喹诺酮类抗生素就在人体内残留蓄积，造成人体疾病对该药物的严重耐药性，影响人体疾病的治疗，俗话说的好，是药三分毒，长期摄入含有喹诺酮类药物的动物源食品，对人体有百害而无一利。人类长期食用含较低浓度QNs药物的动物性食品、中成药保健食品等，容易诱导耐药性的传递，从而影响该类药物的临床疗效 。因此，喹诺酮类药物残留问题越来越引起人们的关注。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂专家联席委员会、欧盟都已制定了多种喹诺酮类药物在动物组织中的最高残留限量。美国FDA于2005年宣布禁止用于治疗家禽细菌感染的抗菌药物恩诺沙星的销售和使用。

面对的层出不穷的兽药残留问题，相应监管部门及食品生产厂家也应做好抽检和自检工作，冠宇仪器智能兽药残留快速检测仪的可快速检测食品中是否有恩诺沙星及其含量，同时可现场检测食品、肉制品、粮食、化妆品、食用油等样品中抗生素残留、毒素、激素及非法添加。如：氯霉素、氰霉素、盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、黄曲霉毒素等数十种项目。

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