12月18日，广东省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检粮食加工品、肉制品、饮料、饼干、冷冻饮品、酒类、食糖、薯类和膨化食品、淀粉及淀粉制品、炒货食品及相关制品、豆制品、糕点、保健食品、特殊膳食食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等16类食品1155批次样品，不合格样品37批次，其中8批次食品检出食品添加剂超限量超范围使用问题。

8批次食品检出食品添加剂超限量超范围使用问题，分别为盖通食品专营店（经营者为深圳盖通贸易有限公司）在天猫（网店）销售的标称山东望乡食品有限公司生产的刀削面（快熟面湿面），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定；茂名市明湖百货有限公司明湖商场销售的标称茂名市万粤食品有限公司生产的干米粉、菠菜米粉和紫薯米粉，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定；茂名何业祥河粉档销售的来自茂名市茂南区万粤文秀食品加工厂的河粉，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定；广州市白云区太和盛太综合店销售的标称潮州市潮安区金喜旺食品有限公司生产的孜然烤鸡腿味，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定；湛江东耀明贸易有限公司销售的豆腐皮，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定；化州市下郭粒记食品购销部销售的标称化州市金凰食品厂生产的绿豆风味饼，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。

防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中对苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）限量值有相关规定。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸）是继苯甲酸钠、山梨酸钾等常规防腐剂之后的一种较新型防霉防腐保鲜剂，具有广谱抗菌抑菌作用，对多种细菌、酵母菌、霉菌等多种微生物具有较好的抑制或杀灭作用，在酸性、中性和碱性条件下均有效，与其他防腐剂复配，对鼠伤寒沙门菌和单核增生李斯特菌有协同作用，被广泛应用于食品、医药、洗涤化妆品及饲料等相关领域。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，米粉制品和生湿面制品不得添加脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

食品添加剂超限量超范围使用问题。使用非法添加物。部分企业为最大程度扩大经济效益，将一些非法添加物应用于食品生产过程中，威胁到食品的质量安全。使用量超过相关标准。为保证食品质量安全，国家对食品添加剂的使用量进行了严格限制。但一些企业缺乏较强的责任意识和法律意识，过量使用食品添加剂，威胁到人体安全。

所以需要强化食品添加剂监管工作，冠宇仪器食品添加剂多功能检测仪能够检测多种食品添加剂的具体含量是否超量添加，同时也可鉴别不良有毒有害物质的添加，快速简单准确，适用于食药监系统、农业系统、畜牧系统、渔业系统、食品企业等。http://www.guanyu17.com/products-zh-2661.html