12月28日，吉林省市场监督管理厅发布2020年第51期食品安全抽检信息，组织抽检6类食品共205批次样品，不合格样品14批次为食用农产品。涉及重金属污染问题。

      榆树市老船长海鲜加工店销售的虾爬子（散装称重），

      吉林市东市经济示范区大峰水产店销售的虾爬子（散装称重），

      吉林市东市经济示范区宋芳海鲜店销售的虾爬子（散装称重），

      吉林市东市经济示范区二峰水产店销售的母虾爬子（散装称重），

      吉林市东市经济示范区宋芳海鲜店销售的母虾爬子（散装称重），

      吉林市东市经济示范区二峰水产店销售的公虾爬子（散装称重），

      吉林市东市经济示范区大峰水产店销售的精品虾爬子（散装称重），

      吉林市东市经济示范区路记海鲜商店销售的虾爬子（散装称重），

      吉林市东市经济示范区宋芳海鲜店销售的公虾爬子（散装称重），

      吉林市昌邑区大永水产批发部销售的虾爬子（散装称重），

      吉林市汇龙家居有限责任公司安玉娟海鲜水产床销售的虾爬子（散装称重），

吉林市吉林东市商贸经济示范区向洋海鲜水产店销售的进货来源为东港天栎海鲜行的虾爬子（散装称重），

吉林市吉林东市商贸经济示范区向洋海鲜水产店销售的进货来源为吴永新水产批发的虾爬子（散装称重），

吉林市吉林东市商贸经济示范区大顺海鲜行销售的虾爬子（散装称重），

其中镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。

镉是最常见的重金属元素污染物指标之一，是环境中常见的化学毒物，易造成食品污染。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，甲壳类镉的限量≤0.5mg/kg。水产品中镉超标的原因，可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集，非有意加入。镉是蓄积性毒物，摄入或吸入过量的镉可引起肾、肺、肝、骨损伤。

针对可疑镉超标的食品也可以运用专业的检测仪器进行检控和筛选。冠宇仪器GY-DS1002重金属多功能检测仪能够快速检测重金属砷，重金属镉，重金属铬，重金属汞，重金属铅等。定量快速准确检测重金属镉含量。

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