近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、保健食品、食用油、油脂及其制品和食品添加剂等24类食品3051批次样品。抽样检验项目合格样品3036批次，不合格样品15批次。其中 4批次涉及食品添加剂问题。

（一）北碚区唯家副食经营部销售的、标称重庆市荣昌区万芳粉条厂生产的粉条（火锅粉），经重庆市食品药品检验检测研究院检验发现，其中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）双桥经开区康纪凤食品店销售的干百合（蔬菜干制品），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（三）梁平区时代食品批发超市销售的、标称重庆市美通食品有限公司委托重庆怡心食品有限公司生产的土豆粉，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）和铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

（四）秀山县地下老酒坊销售的苞谷酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。

食品添加剂有利也有弊，重要的是要根据国标进行合理合法合量添加，相应的监管部门应增加强化食品添加剂监管，在加强宣传教育和惩处违法行为的同时也要运用对应的检测仪器对食品添加剂进行抽检监控，维护食品安全。冠宇仪器食品添加剂多功能检测仪可以检测多项食品添加剂的具体含量及其他有毒有害非法添加，快速，简单，便捷。适用于食品监管部门、食品加工贸易、食品生产厂家等部门的检控工作。

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