根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，省市场监督管理局对食用农产品、粮食加工品、饮料、酒类、茶叶及相关制品、餐饮食品、调味品、速冻食品、水果制品、炒货食品及坚果制品、方便食品、罐头、糖果制品、食品添加剂共14大类食品1059批次样品进行了监督抽检，其中食用农产品、餐饮食品、水果制品、饮料、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、方便食品、速冻食品、调味品9大类食品23批次样品不合格，其中3批次涉及重金属镉污染问题。

重金属污染问题

（一）青岛市四方区青岛河西农贸市场吴瑞建销售的虾蛄，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）莱西市仇清爽海鲜店销售的虾蛄，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。

（三）威海市环翠区然柏农副产品批发部销售的爬虾，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。

     镉是自然界中的一种元素，一般食物中均能检出镉，含量在0.004~5毫克/千克。镉含量较高的食物包括：(1)水产品。鱼和贝类可以从周围的水体中富集镉，其体内的浓度比水高出几千倍。所以超标现象非常普遍。目前含重金属的食物若不借助仪器检测，肉眼不能识别。冠宇仪器重金属多功能检测仪GY-DS1002能够快速检测食品中重金属砷，重金属镉，重金属铬，重金属汞，重金属铅等的含量。

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