近期，河源市市场监督管理局组织监督抽检共计抽检169批，含茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、酒类、粮食加工品、食盐、食用农产品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、饮料等9类食品169批样品、不合格3批，其中2批次涉及兽药残留问题比较突出。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

具体如下：

近些年来，由于抗菌药物的广泛使用，细菌耐药性不断加强，而且很多细菌已由单药耐药发展到多重耐药。饲料中添加抗菌药物，实际上等于持续低剂量用药。动物机体长期与药物接触，造成耐药菌不断增多，耐药性也不断增强。而且，如果长期使用抗生素易造成畜禽机体免疫力下降，影响疫苗的接种效果。此外，耐药菌株的增加，使有效控制细菌疫病变得越来越困难。长期滥用药物严重制约着畜牧业的健康、持续发展。

    应对措施：加强兽药残留的检测，完善药残监控体系。

      运用冠宇仪器兽药残留检测仪加强兽药残留的检测，必须建立完善检测网络，提高各检测机构人员的素质，准确无误地掌握兽药和畜产品的产量及质量状况，为执法部门、消费者和行业提供及时准确的信息。

       冠宇仪器智能兽药残留快速检测仪的可现场检测食品、肉制品、粮食、化妆品、食用油等样品中抗生素残留、毒素、激素及非法添加。如：氯霉素、氰霉素、盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、黄曲霉毒素等数十种项目。

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