近日，海南省市场监督管理局发布关于3批次食品不合格情况的通告(2021年第8期)，该局近期组织抽检食用农产品、餐饮食品共230批次，其中合格样品227批次，不合格样品3批次。

不合格产品具体情况如下：

海口琼山蔡桂梅海鲜摊销售的小海白螺、大海白螺，检验项目氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海口海关技术中心。

    陵水椰林西哥湘菜馆销售的黄骨鱼，检验项目恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品药品检验所三亚分所。

    氯霉素属于抗生素的一种，适用范围非常广泛，曾经还被当做兽药来治疗畜禽和水产饲养中的动物疾病，但是长期微量摄入氯霉素，会导致人体对一些细菌产生耐药性，还会引起体内正常菌群失调，对造血系统造成影响，甚至容易导致血液疾病，如贫血、白血病等。

    恩诺沙星属于喹诺酮类药物。喹诺酮类药物被广泛用于人和动物疾病的治疗，由于喹诺酮类药物在动物机体组织中的残留，人食用动物组织后喹诺酮类抗生素就在人体内残留蓄积，造成人体疾病对该药物的严重耐药性，影响人体疾病的治疗，俗话说的好，是药三分毒，长期摄入含有喹诺酮类药物的动物源食品，对人体有百害而无一利。

所以相应的市场监管部门及超市等食品链条销售端都应做好监管检控工作，冠宇仪器兽药残留检测仪可现场检测食品、肉制品、粮食、化妆品、食用油等样品中抗生素残留、毒素、激素及非法添加。如：氯霉素、氰霉素、盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、黄曲霉毒素等数十种项目。适用于食品监测中心、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。

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