3月19日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局公布，近期该局组织抽检肉制品、餐饮食品和食用油、油脂及其制品3类食品245批次样品。其中抽样检验项目合格样品242批次，不合格样品3批次。其中1批次样品检出质量指标问题：

      新疆爱家超市集团有限公司天津路分公司销售的、标称生产企业地址为新疆乌鲁木齐市头屯河区东坪路518号的新疆鸿盛锦粮油科技有限公司生产的红花籽油检出过氧化值不符合食品安全国家标准规定。

过氧化值主要反映产品中油脂被氧化的程度。《红花籽油》（GB/T22465-2008）中规定，压榨成品红花籽油、浸出成品红花籽油中过氧化值应≤6mmol/kg（一级）、≤7.5mmol/kg（二级）、≤7.5mmol/kg（三级）。过氧化值超标可能主要与个别企业所使用的原辅料油质量问题不过关，或者使用的原料肉存储时间较长，以及产品存储时间过长等有关。

检控好食品中的过氧化值含量，一旦超标，就要禁止再在市场上流通食用，维护食品安全。冠宇仪器食品过氧化值含量检测仪GY-SSPGYHZ10能够快速检测食用油、食品等中的过氧化值的总量。适用于食品监测中心、食品生产加工、食品加工贸易、工商质监部门用于市场快速筛查等。

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