近期，河南省市场监督管理局组织抽检了餐饮食品、炒货食品及坚果制品、豆制品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品9大类食品2132批次样品，抽样检验项目合格样品2100批次，不合格样品32批次。其中涉及4批次酸价问题。
1.鹿邑好又多商贸有限责任公司销售的来自鹿邑县南关农贸批发市场的1批次黑芝麻，酸价（以脂肪计）检出值为3.9mg/g，标准规定为不大于3mg/g。检验机构为河南省产品质量监督检验院。
2.新乡市平原商场有限责任公司销售的来自新乡市大基食品有限公司的1批次黑芝麻，酸价（以脂肪计）检出值为4.0mg/g，标准规定为不大于3mg/g。检验机构为河南省产品质量监督检验院。
3.新乡市万德隆商贸有限公司万德隆生活超市一店销售的来自河南万邦国际农产品物流城的1批次散装黑芝麻，酸价（以脂肪计）检出值为10.4mg/g，标准规定为不大于3mg/g。检验机构为河南省产品质量监督检验院。
4.漯河大润发商业有限公司销售的1批次黑芝麻，酸价（以脂肪计）检出值为4.6mg/g，标准规定为不大于3mg/g。检验机构为河南省产品质量监督检验院。
酸价超标的危害
在一般情况下，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
酸价超标的检控
冠宇仪器酸价检测仪可以快速、简单、准确地判定出食品中酸价的含量，用来判定油质食品、肉制品等多种食品的酸败情况。
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