香辛料是我们日常烹饪不可缺少的一部分，面对人们越来越高的舌尖食欲要求，香辛料的应用也更广泛更大量，相应的香辛料食品安全检测工作也不能少，以下是香辛料的检测种类、检测项目、检测标准、检测仪器的详细介绍：

检测范围：菖蒲，洋葱，大葱，小葱，韭葱，蒜，高良姜，豆蔻，香豆蔻，草果，砂仁，莳萝、土茴香，圆叶当归，细叶芹，芹菜，辣根，龙蒿，杨桃，黑芥籽，刺山柑，辣椒，葛缕子，桂皮、肉桂，阴香，大清桂，芫荽，藏红花，桔茗，姜黄，香茅，枫茅，小豆蔻，阿魏，小茴香，甘草，八角，刺柏，山奈，木姜子，月桂，芒果，薄荷，椒样薄荷，留兰香，调料九里香，肉豆蔻，甜罗勒，甘牛至，牛至，罂粟，欧芹，多香果，荜拨，黑胡椒、白胡椒，石榴，迷迭香，胡麻、芝麻，白欧芹，丁香，罗晃子，蒙百里香，百里香，香椿，香旱芹，葫芦巴，香荚兰，花椒，姜等。

检测项目：水分，成分分析，二氧化硫，重金属，配方化验，挥发检测，农药残留检测，配料检测等。

检测标准

GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件

GB/T 12729.1-2008 香辛料和调味品 名称

GB/T 12729.2-2008 香辛料和调味品 取样方法

GB 14891.4-1997 辐照香辛料类卫生标准

GB/T 21725-2017 天然香辛料 分类

GB/T 12729.5-2008 香辛料和调味品 外来物含量的测定

GB/T 12729.4-2008 香辛料和调味品 磨碎细度的测定(手筛法)

GB/T 12729.12-2008 香辛料和调味品 不挥发性乙醚抽提物的测定

GB/T 12729.13-2008 香辛料和调味品 污物的测定

GB/T 12729.3-2008 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备

GB/T 30385-2013 香辛料和调味品 挥发油含量的测定

GB/T 12729.10-2008 香辛料和调味品 醇溶抽提物的测定

GB/T 12729.11-2008 香辛料和调味品 冷水可溶性抽提物的测定

NY/T 901-2011 绿色食品 香辛料及其制品

NY/T 2651-2014 香辛料辐照质量控制技术规范

DBS50/ 024-2015 食品安全地方标准 香辛料油

GB/T 12729.1~12729.13-2008 香辛料和调味品(系列汇总)

检测仪器：

冠宇仪器自主知识产权产品：

农药残留快速测试仪、真菌毒素定量分析仪、ATP荧光检测仪、ATP菌落总数检测仪、胶体金读数仪、荧光定量分析仪、荧光定量PCR检测仪、多功能食品安全检测仪、酶联免疫检测仪、药物残留及动物疫病检测仪、农产品质量安全检测仪、注水肉快速检测仪、食用油品质检测仪、环境监测设备、水质检测仪器等有毒有害物质残留检测设备。

冠宇仪器本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心，以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ， 愿为政府执法部门、食品生产企业、种植养殖单位、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测技术指导与仪器供应。可以针对以上香辛料的检测做出全面的检测。

http://www.guanyu17.com/