4月7日， 山东省市场监督管理局公布，该局对餐饮食品、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、粮食加工品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、速冻食品、糖果制品和调味品共15大类食品826批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、茶叶及相关制品、蛋制品、豆制品、糕点、食用农产品、食用油、油脂及其制品7大类食品24批次样品不合格。其中农兽药残留超标问题严重。
其中，有9批次样品检出农药残留超标，分别为：济南市高新开发区舜华天福茶叶店销售的标称为日照东盛茶业有限公司生产的2批次绿茶检出灭多威均不符合食品安全国家标准规定；临沂市罗庄区罗东农产品批发市场曲振千销售的菠菜、新泰市青云街道王成霞蔬菜店销售的芹菜（西芹）检出毒死蜱不符合食品安全国家标准规定；聊城市冠县天天购超市有限公司销售的韭菜、济南市长清区辰联生鲜超市销售的韭菜检出腐霉利不符合食品安全国家标准规定；昌邑市潍坊真福超市有限公司昌邑围子分公司销售的辣椒检出克百威不符合食品安全国家标准规定；淄博市博山区城西街道办事处双山街16号徐传明销售的豆芽、东营市河口区孤岛海洋水饺馆销售的豆芽检出4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）规定，茶叶中灭多威的最大残留限量值为0.2mg/kg；毒死蜱在芹菜中的最大残留限量值为0.05mg/kg，在菠菜中的最大残留限量值为0.1mg/kg；腐霉利在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg；克百威在辣椒中的最大残留限量值为0.02mg/kg。
4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）又称防落素、保果灵，是一种植物生长调节剂，具有防止落花落果、抑制豆类生根、调节植物株内激素平衡等作用。《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年 第11号）中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。
另有3批次样品检出兽药残留问题，分别为：济宁市任城区南张街道振宇蔬菜市场窦辉销售的湖虾检出呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定；菏泽市巨野县二妮冷鲜肉门市部销售的猪肉检出恩诺沙星和地塞米松均不符合食品安全国家标准规定；泰安市宁阳县延龙牛羊肉店销售的生羊肉检出克伦特罗不符合食品安全国家标准规定。
近几年农兽药残留引起的中毒及死亡新闻层出不穷，食品监管部门抽检报告中也屡屡超标被通报，这让我们又一次感受到了农兽药残留给我们的食品安全带来的压迫感。农兽药残留威胁着食品安全，是我们不容忽视的问题。 农兽药残留威胁着食品安全，不容忽视因此需要加强对农兽药残留的监管检测工作。
冠宇仪器农兽药残留检测仪可现场快速检测农药残留（有机磷类农药残留、氨基甲酸酯类农药残留、菊酯类农药残留、有机氯类农药残留等）、兽药残留（盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、氯霉素、磺胺类、喹喏酮类、呋喃类、四环素类、阿莫西林、孔雀石绿、黄曲霉毒素、环丙沙星、红霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等）。适用于食品监测中心、食品农产品动物源性食品等生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。一方面可以确保市场流行食物的安全性，另一方面可以维持社会上的稳定。
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