近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、婴幼儿配方食品、餐饮食品、食用农产品等24类食品506批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格500批次、不合格6批次，不合格项目中3批次涉及食品添加剂超标。

食品添加剂超标

（一）舟山市定海区盐仓宏旺年糕加工坊生产的年糕，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江省食品药品检验研究院。

（二）青田县中心菜市场长青肉禽制品商行销售的腊肠，胭脂红不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所）。

（三）浦江县郑好超市销售的酱瓜，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。

任何物质超过一定的摄入量时，都可能表现出毒性作用，反之，在一定的剂量下又不会表现毒性。这就是说，食品添加剂在一定的使用范围、使用量时，是不会表现出毒性的，只有在大量使用时才可能成为不安全因素。但部分企业出于利益考量，没有规范使用食品添加剂，影响到食品安全和质量。因此，相关部门需发挥监管职能，保障食品质量安全。冠宇仪器食品添加剂多功能检测仪能够快速检测二氧化硫，亚硫酸盐，溴酸钾，磷酸盐，靛蓝，亮蓝，胭脂红，焦磷酸盐，焦磷酸二氢钠，三聚磷酸盐等多种添加剂含量。维护添加剂合理合法合量的使用环境。

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