内蒙古自治区市场监督管理局通报，近期该局组织食品安全监督抽检，抽取酒类、粮食加工品、乳制品、豆制品、肉制品5大类食品65批次样品，检出1批次样品不合格，不合格原因为检出重金属污染。

    不合格样品为：巴彦淖尔市临河区干哥俩风干牛肉干店销售的、标称呼和浩特市特牛食品有限责任公司生产的羊肉干，铬（以Cr计）不符合食品安全国家标准规定。

    铬是最常见的重金属元素污染物之一，对人体具有慢性蓄积性危害，长期摄入铬含量超标的食品，可能引起肝、肾等内脏器官损伤。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，肉制品中铬的最大残留限量值为1.0mg/kg。

对抽检中发现的不合格食品，内蒙古自治区市场监督管理局已要求涉及盟市市场监督管理局责令生产经营企业召回、下架不合格产品，控制风险，分析原因，追查来源、认真整改，并依法予以查处。核查处置情况于2020年9月9日前报内蒙古自治区市场监督管理局并向社会公布。

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