近期，省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取食用油、油脂及其制品、水产制品、肉制品、饼干、调味品、糕点、蔬菜制品、餐饮食品、饮料、豆制品、酒类、食用农产品等12大类食品1010批次样品，检出23批次样品不合格。发现的主要问题是检出禁限用农兽药超标、食品添加剂超范围超限量使用、微生物污染、质量指标不达标、重金属污染等。

对抽检中发现的不合格食品，省市场监督管理局已责成成都市、自贡市、德阳市、绵阳市、广元市、遂宁市、内江市、乐山市、达州市、巴中市、雅安市、眉山市、资阳市、阿坝州、甘孜州市场监督管理局立即组织开展核查处置，督促食品生产企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：

一、检出禁限用农兽药超标问题

（一）眉山市东坡区肖建平花椒鱼餐饮店销售的“白鲢鱼”，地西泮不符合食品安全国家标准规定。

（二）江油市太平镇杜建琼蔬菜经营部销售的“辣椒”，水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定。另有1批次该被抽样单位销售的“辣椒”也检出同样问题。

（三）资阳市雁江区周氏水产品经营部销售的“花鲢鱼”，地西泮不符合食品安全国家标准规定。另有1批次该被抽样单位销售的“白鲢鱼”也检出同样问题。

（四）内江惠尔家超市有限公司沿江路分公司销售的、标称由成都红泰农产品有限公司出品的、来自内江市君亮禽畜养殖专业合作社的“芦花林土鸡蛋”，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。

（五）内江市东兴区汇一品农贸市场谢德平销售的“白鲢鱼”，地西泮不符合食品安全国家标准规定。

（六）富顺县东瓜山农贸市场华才林销售的、来自自贡市富顺县骑龙镇动物产品加工厂的“猪前腿肉”，呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。另有1批次该被抽样单位销售的“猪后腿肉”也检出同样问题。

（七）南江县王宝器麻椒鱼火锅店销售的“草鱼”，地西泮不符合食品安全国家标准规定。

二、食品添加剂超范围超限量使用问题

（一）遂宁市安居区飘香阁食府销售的“散装白酒”，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）四川永辉超市有限公司什邡市蓝剑天耀中心分公司销售的“碳烤鱿鱼丝”，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（三）万源市杜家酒坊销售的“散装白酒”，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（四）广元市宝益商贸有限责任公司南河天剑分店销售的、标称由四川英美达琪食品有限公司生产的“小麻花（原味）（糕点）”，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（五）万源市陈记三味鲜餐馆销售的“散装白酒”，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（六）峨边时代生活连锁超市销售的、标称由四川阆中市张飞豆制食品有限公司经销的、重庆特旺食品有限公司制造的“张飞豆腐干（五香味）”，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（七）康定市李记白酒经营部销售的“53.5%vol高粱酒（原酒）”，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（八）郫都区天尝地酒白酒经营部销售的“清香酒”，三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。

三、微生物污染问题

（一）资中县佳易商贸有限责任公司城北分公司销售的、标称由四川省资中县丰源食品有限责任公司生产的“丰源黄豆酱油（酿造酱油）”，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（二）标称由遂宁玉泉水厂生产的“群浆帝王泉包装饮用水”，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

（三）马尔康云丽红火塘腊排店使用的、来自康美洁餐具消毒配送中心的“康美洁无菌消毒餐具”，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

四、质量指标不达标问题

罗江区严瓜子副食店销售的、标称由四川逗嘴食品有限公司生产的“奥地利（夹心草莓味饼干）”，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。

五、重金属污染问题

雅安市雨城区太公茶行销售的、标称由雅安市名山区雅蒙山珍食品有限公司生产的“野生笋干”，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。

食品抽检主要是依据国家强制性的标准来判断食品是否合格，标签问题、含量不足、产品等级标准不合格、限量成分超标以及含有违禁成分等都可能成为判定食品不合格的原因。 冠宇仪器愿为食药监系统、农业系统、畜牧系统、渔业系统、食品企业等提供专业的检测产品、先进的技术支持和高效的整体解决方案。

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