11月20日，宁夏回族自治区市场监督管理厅公布了新一期食品安全监督抽检信息。近期该厅组织对粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、豆制品、食用农产品共6大类521批次食品进行食品安全监督抽检，经检验，1批次食用农产品不合格。

不合格样品为：同心县顾水仙蔬菜批发部销售的辣椒（朝天椒）检出镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。

镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量》规定，镉在新鲜蔬菜（叶菜蔬菜、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜、黄花菜除外） 中的限量为≤0.05mg/kg。重金属镉超标

镉不是人体所必需的微量元素。新生婴儿体内几乎无镉，人体中镉全部是出生后通过外界环境(例如饮水、食物、香烟)进入人体的。镉中毒症状主要表现为动脉硬化、肾萎缩、肾炎等。镉可取代骨骼中部分钙，引起骨骼疏松软化而痉挛，严重者引起自然骨折，另外镉还被发现有致癌和致畸作用。镉还能导致高血压，引起心脑血管疾病；破坏骨骼和肝肾，并能引起肾功能衰竭。

食品抽检主要是依据国家强制性的标准来判断食品是否合格，标签问题、含量不足、产品等级标准不合格、限量成分超标以及含有违禁成分等都可能成为判定食品不合格的原因。

相关质检部门应加强检控，食品生产贸易加强自检，减少此类污染现象的再次发生。冠宇仪器重金属镉检测仪能够快速检测食品中的镉含量，快速筛查重金属镉污染的食品，杜绝流入市场。

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