12月9日，山东省市场监督管理局发布2020年第38期（总第269期）食品安全抽检信息，检出炒货食品及坚果制品、糕点、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水果制品6大类食品14批次样品不合格，其中4批次检出了食品添加剂超范围、超限量使用。
4批次食品检出食品添加剂超范围、超限量使用问题，分别为济南优品超市管理有限公司银都店销售的标称为聊城市金水城油脂食品有限公司生产的1批次金水城小磨香油和1批次金水城石磨香油，乙基麦芽酚均不符合食品安全国家标准规定；新泰市新甫街道益兴百货超市销售的标称为广东金雅果舟食品有限公司生产的山楂片，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定；滨州市阳信县信城隆强副食批发部销售的标称为潮州市潮安区新一洲食品有限公司生产的果道-芒果干，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
乙基麦芽酚是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）允许使用的食品用香料，可作为烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等的香味增效剂、香味改良剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，植物油脂中不得添加食品用香精香料。乙基麦芽酚是一种香味增效剂、香味改良剂。芝麻油中乙基麦芽酚超标的原因可能是一些不法商家利用乙基麦芽酚价格低廉、用量少的特点，食用植物油中掺入调香、调色违规添加物，以次充好，以普通油充高档油。
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）是食品工业中常用的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，蜜饯凉果中苯甲酸及其钠盐最大使用量为0.5g/kg。食品中检出苯甲酸及其钠盐的原因，可能是生产企业为延长产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳违规使用苯甲酸及其钠盐。
甜蜜素，是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的40~50倍，可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，蜜饯凉果中最大使用量为1.0g/kg。蜜饯凉果中检出蜜素的原因，可能是生产企业为降低产品成本，超范围使用甜味剂。
强化食品添加剂监管的策略
加强宣传和教育。近些年来，我国出现了较多的中小型食品加工企业，部分从业人员不能够正确认识和使用食品添加剂。因此，相关部门需通过多种载体的应用，大力宣传食品添加剂方面的知识和法规，引导企业、生产人员正确认识和使用食品添加剂。
严厉惩处违法行为。相关部门需通过科技手段的应用，严格监督、管理食品添加剂。依据法律规定，严厉处罚滥用食品添加剂等违法行为，重点监控那些容易出现问题的食品领域。要将食品添加剂专项整治活动定期开展下去，有效警示不同规模的食品生产企业。
加强抽检自检力度
在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法，随时对有关食品主要质量参数进行检测，可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。同时也要加强抽检力度。冠宇仪器食品添加剂多功能检测仪能够快速检测二氧化硫，亚硫酸盐，溴酸钾，磷酸盐，靛蓝，亮蓝，胭脂红，焦磷酸盐，焦磷酸二氢钠，三聚磷酸盐等。
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