近期，安徽省市场监督管理局组织抽检食用农产品、特殊膳食食品、饮料、罐头、粮食加工品等5类食品416批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品406批次、不合格样品10批次，3批次不合格样品涉及兽药残留问题。

（一）芜湖市融汇锦江菜市场1号摊位汪显安销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。

（二）苏果超市（安徽）有限公司合肥市庐江分公司销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。

（三）安徽永辉超市有限公司马鞍山金色新天地分公司销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。

恩诺沙星属于喹诺酮类药物。喹诺酮类药物被广泛用于人和动物疾病的治疗，由于喹诺酮类药物在动物机体组织中的残留，人食用动物组织后喹诺酮类抗生素就在人体内残留蓄积，造成人体疾病对该药物的严重耐药性，影响人体疾病的治疗，俗话说的好，是药三分毒，长期摄入含有喹诺酮类药物的动物源食品，对人体有百害而无一利。

人类长期食用含较低浓度QNs药物的动物性食品、中成药保健食品等，容易诱导耐药性的传递，从而影响该类药物的临床疗效 。因此，喹诺酮类药物残留问题越来越引起人们的关注。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂专家联席委员会、欧盟都已制定了多种喹诺酮类药物在动物组织中的最高残留限量。美国FDA于2005年宣布禁止用于治疗家禽细菌感染的抗菌药物恩诺沙星的销售和使用。

所以相应的市场监管部门及超市等食品链条销售端都应做好监管检控工作，冠宇仪器兽药残留检测仪可现场检测食品、肉制品、粮食、化妆品、食用油等样品中抗生素残留、毒素、激素及非法添加。如：氯霉素、氰霉素、盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、黄曲霉毒素等数十种项目。适用于食品监测中心、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。

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