12月14日，河北省市场监管局发布最新一期食品安全抽检信息，抽检餐饮食品，酒类、粮食加工品，肉制品，乳制品，食用农产品，饮料，食用油、油脂及其制品等8类850批次样品，检验合格833批次，不合格17批次。其中涉及4批次食品检出食品添加剂问题。

     4批次食品检出食品添加剂问题，分别为秦皇岛山海关区永芝饭店销售的油条，廊坊市安次区张三林小吃店销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）的检出值不符合食品安全国家标准规定；隆尧县东良乡周村诚信购物超市销售的内丘向东农副产品加工有限公司生产的葵花籽原香型食用植物调和油，鸡泽县华太超市销售的鸡泽县福众粮油有限公司生产的食用植物调和油（非转基因），乙基麦芽酚的检出值不符合食品安全国家标准规定。
    硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂，使用后产生铝残留。铝不是人体必需微量元素，不参与正常生理代谢，具有蓄积性，过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，油炸面制品中铝的残留量（干样品，以 Al计）不得超过100mg/kg。铝的残留量超标的原因可能是商家违规过量使用所致。
     乙基麦芽酚是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）允许使用的食品用香料，可作为烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等的香味增效剂、香味改良剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，植物油脂中不得添加食品用香精香料。乙基麦芽酚是一种香味增效剂、香味改良剂。
      部分企业不能够严格遵循相关的使用原则和规范应用食品添加剂，导致出现了诸多的食品安全事故，影响到人们的身体健康。使用非法添加物。部分企业为最大程度扩大经济效益，将一些非法添加物应用于食品生产过程中，威胁到食品的质量安全。

    冠宇仪器食品添加剂多功能检测仪能够快速检测二氧化硫，亚硫酸盐，溴酸钾，磷酸盐，靛蓝，亮蓝，胭脂红，焦磷酸盐，焦磷酸二氢钠，三聚磷酸盐等。适用于食品监测中心、食品生产加工自查、食品加工贸易、工商质监部门用于市场快速筛查等。
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